08/05/2026 13:54 - Salud
El hígado graso o esteatosis hepática es una condición caracterizada por la acumulación de grasa en las células del hígado. Se estima que afecta a entre el 20% y 30% de la población adulta en Argentina, convirtiéndose en un problema de salud pública creciente.
Esta condición puede evolucionar a enfermedades más graves como esteatohepatitis (inflamación del hígado), fibrosis e incluso cirrosis si no se trata adecuadamente.
El agua con limón consumida en ayunas es una de las recomendaciones más difundidas por especialistas. El limón contiene vitamina C y antioxidantes que pueden ayudar a:
El té verde es rico en catequinas, especialmente EGCG (epigalocatequina galato), un compuesto con propiedades antioxidantes que:
El café consumido sin azúcar en ayunas ha mostrado efectos positivos en varios estudios sobre salud hepática:
El alcohol es una de las principales causas de daño hepático. Consumir bebidas alcohólicas, especialmente en ayunas, puede:
Importante: Aunque no tengas diagnóstico de hígado graso, el consumo regular de alcohol afecta negativamente la función hepática a largo plazo.
Consumir estas bebidas en ayuno permite que el cuerpo las absorba de manera más eficiente, ya que:
Además de las bebidas mencionadas, los especialistas recomiendan:
Al menos 150 minutos semanales de actividad moderada ayuda a reducir la grasa hepática.
Reducir el consumo de azúcares refinados, grasas saturadas y alimentos ultraprocesados.
Beber suficiente agua durante el día favorece la función hepática óptima.
Las bebidas mencionadas pueden ser beneficiosas como parte de un estilo de vida saludable, pero nunca reemplazan el tratamiento médico. Si tienes diagnóstico de hígado graso o síntomas relacionados, consulta a tu médico de cabecera o un especialista en hepatología.
Alfredo S. Quiroga
