Uma marca tradicional na encruzilhada econômica

Segundo informou o jornal La Arena, a fábrica Alfajores Baltazar S.A., responsável pela popular marca de alfajores Alfa Pampa, ingressou formalmente em concurso preventivo (conhecido no Brasil como recuperação judicial). Este mecanismo legal permite que empresas com dificuldades financeiras renegociem suas dívidas com credores para evitar a falência definitiva e manter suas atividades operacionais.

A decisão judicial foi tomada em 25 de junho de 2026 pelo Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N°27, sob a responsabilidade da juíza María Virginia Villarroel, embora o edital tenha se tornado público apenas em 8 de julho de 2026. A empresa busca renegociar passivos acumulados durante mais de um ano para sustentar sua presença no mercado argentino.

O impacto da queda do consumo de massa

Em seu auge, após uma década de crescimento sustentado, a pequena e média empresa (PME) teria conseguido produzir cerca de 1,2 milhão de alfajores por mês, contando com uma capacidade instalada ainda superior. No entanto, o cenário econômico adverso provocou um duro golpe em suas operações.

Atualmente, o volume de produção caiu para uma média de 750.000 unidades mensais. Essa contração na demanda teria obrigado a empresa a realizar um ajuste em sua estrutura de pessoal. O principal desafio enfrentado, segundo fontes da mídia, seria sustentar o custo de uma infraestrutura industrial projetada para uma escala de fabricação muito maior do que a atual.