Teure Weizenpreise und globale Knappheit: Warum Brot und Mehl teurer werden
Die Weizenpreise haben ein Drei-Jahres-Hoch erreicht, während die Terminkontrakte um 39 % gestiegen sind. Zwischen extremen Dürren in den USA und Europa sowie Blockaden im Schwarzen Meer ist die weltweite Versorgung gefährdet. Dies bedeutet konkret, dass die Kosten für Grundnahrungsmittel steigen dürften, obwohl die Landwirte aufgrund rekordhoher Kosten für Treibstoff und Dünger kaum profitieren.