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阿根廷马德里亚加市爆发旋毛虫病:近百人受影响,切勿食用无标签肉制品

11/07/2026 04:57 - Salud

马德里亚加市的流行病学状况

最近几小时内,一场旋毛虫病(Trichinellosis)疫情让位于阿根廷布宜诺斯艾利斯省马德里亚加市(General Madariaga)居民处于警戒状态。据当地消息来源称,估计可能有约100人感染该疾病。到目前为止,卫生当局已确诊6例官方病例,同时正在等待其他出现兼容症状患者的检测结果。

食用未经适当标签标识和卫生控制的加工肉制品(如香肠和萨拉米香肠,当地称为“embutidos”或“chacinados”)被认为是主要的传染源。市政府和当地卫生中心已向民众发出紧急呼吁,不要食用无标签或来源不明的香肠,并加强了对该地区集市和场所的检查。

什么是旋毛虫病?

旋毛虫病是由旋毛虫(Trichinella)引起的寄生虫病。人类通常通过食用未经相关兽医检查且含有寄生虫幼虫的猪肉或其衍生产品而感染。最常见的症状包括发烧、肌肉疼痛、虚弱和面部肿胀。在大多数情况下,这种疾病是可以治疗的,通过适当的医疗随访,患者能够完全康复。

预防建议

  • 在有资质的场所购买香肠和肉类,并确保有官方标签
  • 检查产品是否有卫生检验印章。
  • 将猪肉烹饪至确保能消灭任何寄生虫的温度(产品中心温度至少达到71°C)。
  • 避免食用来源不明或可疑的自制加工肉制品。

如果出现兼容症状,敦促社区前往最近的医疗中心接受必要的护理,以便尽早诊断和治疗。

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阿尔弗雷多的专栏 Alfredo S. Quiroga

Alfredo S. Quiroga