Nicolás Tiferes, diseñador industrial, revolucionó el mercado del mate con un producto de silicona en 2012 y luego creó Mathienzo, una yerba premium. Asociado con La Martina, busca posicionar la infusión como equipamiento técnico del polo internacional.
La vigésima edición de la feria gastronómica más importante del país batió récords de convocatoria en su nueva sede de BA Ferial. Con estimaciones de más de 70.000 asistentes, productores de 18 provincias y grandes premios para San Luis, el evento celebra el talento local y el sabor argentino con un crecimiento del 30% respecto al año anterior.
El Ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, reveló que el Instituto Nacional de la Yerba Mate duplicaba artificialmente el precio que pagaban 47 millones de argentinos. Tras el DNU 70, el sector alcanzó récords históricos de producción y exportación, abriendo el mercado a nivel global.
Por primera vez en décadas, la cooperativa correntina Playadito se consagró como la yerba mate más vendida de Argentina con 56,7 millones de kilos comercializados en 2025, superando al histórico líder Las Marías. El mercado total alcanzó los 267 millones de kilos, con una marcada concentración en pocas marcas líderes.
La marca correntina producido por la Cooperativa Agrícola de Colonia Liebig alcanzó los 56,7 millones de kilos vendidos en 2025, superando por primera vez en décadas a Las Marías y marcando un récord histórico en el mercado argentino que mueve cerca de 270 millones de kilos anuales.
Alfredo S. Quiroga
