La edición 2026 de la prestigiosa Guía Michelin entregó su primera estrella a cuatro restaurantes argentinos. Han en Buenos Aires y tres mendocinos (Cal, Centauro y La VidA) se suman a la élite culinaria. Aramburu mantuvo sus dos estrellas, confirmando el gran momento del fuego y los productos locales.
La edición 2026 de la prestigiosa Guía Michelin premió el talento nacional. Han en Buenos Aires, y Cal, Centauro y La VidA en Mendoza recibieron su primera estrella, consolidando a la Argentina como un destino gastronómico de excelencia mundial.
El gobernador Alfredo Cornejo y el jefe de Gobierno porteño Jorge Macri confirmaron la continuidad de la prestigiosa guía gastronómica para 2026. Cada jurisdicción aportará USD 200.000 tras el retiro del financiamiento nacional. Los ganadores se anunciarán el 13 de julio sin gala presencial por razones de austeridad.
Alfredo S. Quiroga
