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Paulina Cocina reveló su receta de cuadraditos de arándanos sin azúcar: ideal para meriendas saludables

26/02/2026 10:18 - Entretenimiento

La popular influencer gastronómica argentina compartió una preparación fácil, nutritiva y perfecta para quienes buscan opciones dulces pero saludables. Los cuadraditos combinan avena, harina de quinoa y arándanos con un toque cítrico irresistible.

Una opción dulce pero saludable que conquista las redes

Cuando se trata de recetas fáciles y deliciosas, Paulina Cocina sabe cómo ganar el corazón de su comunidad. Esta vez, la reconocida influencer gastronómica argentina compartió una preparación ideal para quienes buscan algo dulce pero liviano: cuadraditos de avena y arándanos con un toque cítrico de limón o lima, completamente sin azúcar añadido.

La propuesta se suma a la tendencia creciente de alimentación saludable, ofreciendo una alternativa nutritiva sin sacrificar el sabor. Lo mejor: está lista en pocos minutos y los ingredientes son accesibles para cualquier cocina.

Ingredientes de la receta

  • 2 huevos
  • Media taza de leche
  • Jugo y ralladura de 2 limas (o 1 limón)
  • Endulzante a gusto
  • Un chorrito de aceite
  • Media taza de avena
  • Una taza de harina de quinoa
  • Una cucharadita de polvo de hornear
  • Arándanos a gusto

¿Por qué esta receta es tan popular?

Harina de quinoa: Aporta proteínas completas y es apta para celíacos (verificar que no tenga contaminación cruzada). Rica en fibra y minerales como hierro y magnesio.

Arándanos: Considerados un superalimento, son ricos en antioxidantes, vitaminas C y K, y ayudan a mejorar la memoria y la salud cardiovascular.

Sin azúcar añadido: Ideal para diabéticos, personas con resistencia a la insulina o quienes simplemente quieren reducir su consumo de azúcar refinada.

Freezer-friendly: Se pueden congelar y tener siempre listos para una merienda rápida o un antojo saludable.

Tips de Paulina para personalizar la receta

La influencer explicó que si no hay arándanos, la receta funciona igual y queda con un marcado sabor a limón delicioso. También sugirió reemplazar por naranja o lima para variar los sabores según el gusto personal.

"El equilibrio entre lo dulce y lo ácido hace que estos cuadraditos sean súper adictivos, pero sin culpa. Son perfectos para cualquier tarde y se preparan en un santiamén."

Paso a paso simplificado

  1. Mezclar los ingredientes líquidos: huevos, leche, jugo de limón/lima, aceite y endulzante.
  2. Incorporar los ingredientes secos: avena, harina de quinoa y polvo de hornear.
  3. Agregar los arándanos frescos o congelados.
  4. Verter en molde previamente aceitado y llevar a horno medio durante aproximadamente 25-30 minutos.
  5. Dejar enfriar antes de cortar en cuadraditos.
¿Quién es Paulina Cocina?
Es una de las influencer gastronómicas más populares de Argentina. Con millones de seguidores en redes sociales, se destaca por recetas accesibles, explicaciones claras y un estilo cercano que la ha convertido en referente de la cocina casera argentina. Sus preparaciones suelen ser opciones prácticas para el día a día.

Sin dudas, una de esas recetas que salvan cualquier tarde y mantienen el compromiso con una alimentación equilibrada.

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